Mocha cake

Happy Birthday Ya Oma

Oma Emi (dari Papa) ultah...

Berhubung Oma ga suka coklat, cakenya dibikin tanpa coklat. secara cakeku tuh emang identik dengan coklat. akhirnya, bingung, akhire telpon oma, tanya apakah oma suka moka. hwaaa...ternyata oma doyan. jadilah Mocha Cake.

Selain itu juga bikin Makaroni skutel. Emra demen ma skutel ini. potonya jelek banget ya...

Roti Sobek

Dapet resep dari salah satu majalah, trus nyobain...hmm...rasanya gurih. Besok-besok ga perlu beli roti lagi nih. bikin ndiri aja. Emra pun doyan, ini jadi salah satu menu favorit yang dibawa Emra kesekolah. Isinya variasi, keju, coklat, selai strobery, selai nanas.

Udang Saos Tomat

Sehabis dapet pesenan dari Mba Wati, gw ma Ummi jalan pagi ke Pasar Legenda. Nyampe sono ngeliat udang masih seger, nah, umi yang demen banget ma udang langsung nawar dong. Jadilah udang tentengan utama belanjaan. Selese belanja ini itu, telpon si abak minta dijemput. Wah, kalo jalan kaki bisa berabe, secara matahari udah mulai ngegigit cahayanya.

Nyampe rumah, umi minta gw yang masak. Halah!!...umi bilang jangan bikin kueh aja, masak yang ginian juga perlu dicoba. Akhire buka deh kamus masak, nyari menu-menu yang berbau udang. Nemu resep lama yang dulu gw udah pernah coba. jadilah dia

Profab 10th Anniversary

Pesenan ini udah diinfo ma Mba Wati yang kerja di Profab jauh-jauh hari. Tema keiknya adalah Ultah Profab yang ke 10 dan Merah Putih karena acaranya pas di Hari Kemerdekaan. Wah, seru keknya tuh, karyawan pada ngumpul di Palm Spring sono, ada Family Funday. Jadi kebayang gimana ramenya kalo ngumpul bareng keluarga dan temen-temen.

Berhubung keiknya gede daku ga bisa moles malem, secara kulkas ga muat. Alhasil gw mesti bangun pagi-pagi biar polesannya tetep seger. Sesuai perjanjian, itu keik mo dijemput jam 7.30. Loh, ampe jam 8 blom dijemput jugak...olala...telat toh.

Thanks pesenannya ya mba Wati.

Stroberi Muffin

Iseng

Buka-buka resep muffin, nyobain deh, hmm...yummy...

Selain Stroberi, juga gw isi pake bluberi, coklat, ma keju. enakk dimakan anget-anget. jadi salah satu menu favorit buat dibawa kesekolah ama si abang.

Bluberi ciskeik n Strobericiskeik

Kang Trisno Email, nanya apa gue bisa bikin BBCC, gw jawab bisa. si akang mesen 1, mo diambil hari minggu. Amin...sorry ya kang, daku ga bisa anter, secara mo nganter uni ke Bandara.

Sekalian ngebikinin pesenenan buat si akang, sekalian bikinin oleh-oleh buat umi dan keluarga dipadang. Mumpung bahan kueh cukup, hari ini langsugn bikin 2. 1 BBCC, 1 lagi StroberiCC.

nikmatilah...

Black Forest

Kemarin siang dapet sms dari wahyu, isinya:

W: "Mba, kuehnya enak banget, masih boleh mesen ga"

G: "makasih, syukur deh kalo enak, boleh dong, kapan"

ga lama kemudian wahyu nelpon...waduuuh...doi minta dianterin kuehnya besok, secara dia punya bos ultah beda sehari ma dia. Ok, gue menyanggupi.

Atas permintaan si bosnya wahyu, kue minta langsung dibagi 4 biar ga motong-motong lagi, karena itu kueh mo dibagi-bagi ke departemen lain.

Blass...tutup telpon langsung masuk dapur, mule sibuk deh.

ini dia, met ultah ya pak (lupa namanya siapa).

Strochoco

Dapet email dari ka novee, minta dibikinin cake ultah buat kang wahyu. Ditanya mo kek mana kuehnya dia bilang terserah, ya udah...nyari di rumah om Google ketemu yang kek di photo, mirip dikitlahhh.

summary emailnyah:
***
From: Novia Khairani [mailto:novee @yahoo.com]
Sent: Tuesday, June 17, 2008 12:51 PM
To: Me
Subject: Re: dadakan nih

jeng.. aku lebih suka yg strobery kemaren dr pd yg chery..
bukan apa2, ini pun cantik.. suwer deh
tp strobery kan buah nya segar, kalo chery kan olahan tho..? mesti ada pengawetnya..
aku strobery mu aja yah..

oya, tgl nya udah ketemu.. 6 Juli..
ntar aku bilang ama dia, suruh ketemuan ama kamu di kantin tante mu ya..

***

hhmm...rasanya nyoklat banget, fillingnya pake ganache 3 lapis. ditambah luarnya juga nyoklat.

Perjuangan pagi, nganter kue kekantor wahyu. Kebetulan satu arah ma kantor.

Agak siangan Wahyu sms, hehehe...dia kaget dapet kueh ultah gede banget.

Thks to Kak novee, met ultah ya kang wahyu!

Fruit Cake

Ini pesenan Senior Engineering Team. si babeh tetangga sebelah ruanganku ultah tgl 16 June 2008. pada ditraktir makan di Golden Prawn...sedaaappp...

Stok cherry dirumah habis, waduh, itu kue dibawa ke kantor tanpa si pemerah. Pas mo jalan ke GP, mampir bentar ke TBK Bogasari. Cantik deh.

ini dia.

peachstrochoco

Tante Ija, telpon minta dibikinin kue ultah buat Om Ipat (Omnya Emra). Mintanya, itu kueh mesti ada strobery, peach ma coklat. jadilah dia. Fillingnya blubery ama krim lapis 3.

Barbie Cake

Ponakan gue ultah yang ke 2, emaknya minta dibikinin cake yang ada bonekanya. ini project pertamaku bikin kueh yang pake boneka. awalnya ga mau bikinin, takut ga bisa. eh ternyata pas ngintip-ngintip dirumahnya om google, ga susah...oke lanjuttt bikin kuehnyaa...

spongebob cake

Pesenan dari Uni Zur di Bengkong untuk Bang Dayat ultah ke 7...eh..lupa ke berapa ya???

mintanya kueh yang ada sponge bobnya. tetep...gue ngintip kerumah Om Google...nemu deh beberapa rumah yang banyak cake spongebobnya...

Pempek & Es kopyor

seggeeerrr

lom digoreng n yang udah digoreng

ada yang anngguusss

Temen-temen abak ngumpul dirumah, ada perpisahan salah seorang teamnya abak. Nah, abak minta dibikinin pempek, tekwan, otak-otak palembang, sateh ma es kopyor. Satu lagi ikan bakar. kalo ikan itu bikinan teamnya abak, gosoonngngg!!!

brownie & bolkus

Minggu dapet giliran nyumbang makanan buat anak-anak kelas subuh di Mesjid tempat pengajian emra. Udah ngeras pinter bikin bolkus yah diterusin deh...murmer. yang satu lagi brokus.

Alex Cake

Ini kueh pesenan bos buleku untuk anak angkatnya yang kebetulan tgl 29 nyampe singapore setelah ngurus dokument pengangkatan anak di US sono...

begonya gue, udah tau kalo alex tuh anak cowok tapi tetep aja diwarnai pink, sorry ya beeehh...

Puding Jeruk Mandarin

Ini dessert pas abak ultah.

Menunya nyusul yah, lupa dapet resepnya dari mana, kalo ga salah dari mba Dewi Anwar.

Triple Choco for Maulana's Birthday

Abang Maulana Ultah...
heppi besdey sayang...

bolkus

Si abak minta dibikinin kueh buat temen-temen teamnya maen sepak bola. Kebiasaan si abak tuh selalu dadakan. "Bubur kacang ijo aja ya pa?" papa manggut. Nah, berhubung dana yang dikasi ke bunda lebih, jadi bunda tambahin bikin bolkus. Ini dia bolkusnya. Dapetin resepnya dari milis NCC. Bikinnya gampanglahhh...langsung sukses. Ini percobaan yagn kesekian kali. Demen deh bikin kalo hasilnya selalu bagus dan enak

sweet double choco

Bos bule gw minta dibikinin makanan yang beda, bukan keik. Nah lo, apa ya...hmm..jadi keingetan bulan lalu bikin double choco. Haa...jadilah dia. Hwaa dia seneng banget...rasa kacangnya itu looo...hmm...

gw blon pinter ngedekorate kueh, jadi maklum aja kalo jelek banget hahahha

sweet double choco

Dapetin resep ini dari tabloid Nova. Kok keknya bikinnya gampang banget. Gak perlu ngopen. Hmm...hasilnya uueeennaaakkk tenan, gw blon pernah nyobain makanan yang kek ginian

Sweet double choco (sumber: tabloid nova)

Bahan 1 (campur, trus lelehkan dengan direndem ditempat yang dibawahnya rebusan air mendidih):
300 gr White Cooking Choco (coklat putih) 70 gr mentega unsalted (pake mentega biasa jg gpp)

Bahan 2:
150 gr biskuit marie (bole ganti biskuit lain, bunda emra pake biskuit yang ada gula diatasnya...biskuit apa itu namanya ya??)...hancurkan (baiknya kasar, biar tekstur kuehnya cantik) 150 gr kacang mede, sangrai, trus cincang kasar 150 gr cherry merah, potong kasar.

Bahan 3:
150 gr Dark Cooking Chocolate
60 gr mentega (apa aja)
Cara bikin
1. campur bahan 2 ke bahan 1, aduk rata.
2. siapin loyang ukuran 20x20x3 (ato loyang apa ajah terserah), lapisin plastic (biar mudah ngeluarinnya). Masukkan bahan yang udah diaduk, tekan dan ratakan.
3. masukkan kedalam kulkas kurleb 1 jam
4. setelah 1 jam keluarkan dari kulkas, siram dengan bahan 3, ratakan 5. masukkan kulkas lagi selama kurleb 1 jam 6. siap dipotong-potong


Ide dari bunda emra:
Kalo ga mau pake loyang, bikin bulet- ato pake cetakan kecil-kecil, trus dicemplungin ke coklat, diemin ...jadi deh.