Cemilan

Engagement Set (Wajik, Fruity Cheesecakes)

Engagement Set

Pudding Buah

Wajik

Brownies Keju

Ayam Kodok

Pinky Cupcakes

Klaapetart

Marmer Cake

Udah lama banget ga posting yaa....

Dirapel deh sekarang.

Marmer Cake ini bukan pesenan siapa-siapa. Buat cemilan aja dirumah. Saya lupa ambil resepnya dimana.

Gurihh...selamat menikmati...

Wajik

Ketika saya menerima pesanan dari mba Zalki Ayu untuk acara lamarannya, ada satu tantangan baru buat saya. Setelah semua pesanan dicatat, pesanan terakhir beliau adalah WAJIK. Nlah, saya belum pernah membuat wajik. Terakhir makan wajikpun mungkin sewaktu di SD dulu. Seperti biasa, saya meng "IYA" kan pesanan ini. 

Saat itu saya sedang cuti dilebaran dirumah orang tua. Saya diskusi dengan umi saya bagaimana membuat wajik. Umi jelaskan bagaimana caranya. Sesampai di Jakarta, saya browsing bahan dan cara membuatnya. ternyata mudah sekali.

Hari itu, saya demam. Si Mba belum pulang dari Kampung. 7 pesanan saya kerjakan sendiri tanpa bantuan. Alhamdulillah...walau ada kendala semua bisa terlewati.

Karena ga tau cara bikin wajik, saya ikutin resep yang saya dapatkan. Saya lupa sumbernya. Ternyata ukuran dengan beras ketan 500gr itu sedikit sekali. Akhirnya saya buat untuk kedua kalinya. Daaan...warnanya berbeda. Sepertinya pengaruh dari Gula Merah yang saya pakai. Hmm..tapi bagus...hasil warnanya menarik hahaha.

Penasaran dengan wajik, saya googling, makanan seperti apa sih Wajik ini. 

WAJIK is a traditional sweet dish made of steamed sticky glutinous rice, flavoured with palm sugar, coconut milk and a few knotted pandan leaves.

The Indonesians call it wajik ketan and it can be found in most traditional markets. Ketan means glutinous rice in Indonesia. The Javanese regard wajik as a symbol of harmony. So whenever there is a wedding, wajik is the main snack.

In the Philippines, there is a dessert called biko, which is quite similar to wajik but uses additional ingredients such as ground peanuts and condensed milk. Biko is often cooked in an oven.

The word wajik is derived from the snack’s diamond-shape, hence the name potong wajik. Though wajik is equally popular among Malays and Indians, its origins can be traced to Indonesia.

Menarik!!

Fakta lain tentang wajik yang saya baca di salah satu Instagram **lupa instagramnya siapa

Makanan tradisional yang biasa diberikan untuk seserahan adalah makanan yang terbuat dari beras ketan seperti wajik, jenang, kue lapis atau jadah. Maknanya adalah agar cinta kedua calon pengantin selalu lengket sepanjang masa. Sebagaimana beras ketan yang setelah dimasak akan menjadi lengket.

Done...itulah cerita dibalik wajik. Semoga bermanfaat.

Banana Cake

Snack for Oriflame Beauty Class

These 45 Snack Boxes order by mba Yuke www.rumah-yasfa.co.cc for her Oriflame Beauty Class at Tiban. To all of you who interested to join this class, comeee...do not hesitate to contact her. 

Snack Boxes: Fruit Pie, Triangle Risol & Lemper

Mba Yuke...thank you :D

Snack

Fruit Salad

200 Bolkus

Nasi Uduk

Because of eating Nasi uduk at my brother’s home, I really want to make ones. Finally, I made nasi uduk and Uwak (my assistant) made fried chicken for nasi Uduk. Hmm…yummy …

Pempek Petus

Putri Mandi & Martabak Mini

Steamed marble layer cake

Gemblong

Liburr...
Istirahat, no kue, no course hahaha...bener-bener menikmati nih. Lagi ga ada cemilan, keingetan waktu kecil di Palembang suka banget makan GEMBLONG. gw ga tau itu kuweh nama aslinya apa, yang jelas waktu kecil kalo pas umi ga bikin sarapan beli sarapan di warung "wak Ratih" **semoga wak RAtih masih sehat, amin... Kuweh yang dijual a.l ketan yang ditaburi parutan kelapa goreng, ah...macem-macem deh, termasuk gemlong ini. Bahan aslinya dari tepung ketan, trus dicampur ma kelapa, abis gitu digoreng, lalu masukin ke gula merah yang udah dicairkan. mm...terkenang masa kecil jadinya

Maksuba

Belajar bikin masuba nih, hmm...muuuaniisssnyaaa...dirumah ga ada yagn doyan, jadi diabisin sendiri deh...enaknya ditemenin ma kupi.

Tumpeng

Nah, kalo ini bukan bunda yang buat lo ya. Ini tumpeng bikinannya Oma pas Om Ipat (adek abak) ultah. Numpang posting deh...cakep n enak sih. Sapa tau ada yang minat!

Kue Sus

Hari ini bikin kue sus. Secara si abang minta bikinin ini kueh tiap hari, gara-gara sekali beli dipasar besokannya minta bikinin. Baru hari ini kesampean.

Buka buka resep nemu dari resepnya dapur teh Inong (semoga Allah memberikan tempat yang layak untuk teh Inong ya).

Nah, pas keluar dari oven hasilnya kok kempes ya, apa emang gitu. ah...kue gagal nih. Kapan-kapan nyoba bikin lagi, overall sih rasanya yummy, bener, gurih banget.

Selamat Hari Raya Idul Adha

Assalamualaikum

Selamat Hari Raya Idul Adha kepada seluruh teman-teman, juga kepada seluruh jemaah haji, semoga menjadi Haji yang Mabrur amin...

Dirumah masak tekwan, ma pempek. Wahh...tenggiri lagi mahal-mahalnya. Aji mumpung deh tukang juwalan :)