Jus Stroberi

ada stroberi nganggur beberapa biji, dari pada dibuang mending dibikin jus.

Bahan :

10 strawberry, cuci bersih, potong-potong

200 cc susu ultra

50 Susu kental manis

10 potong es batu

Cara :

Campur seluruh bahan, blender halus, hidangkan dingin. Kalo ada es krim rasa vanilla ato stroberi pasti lebih maknyuss!!

very berry

From: Henny
Sent: Tuesday, October 21, 2008 8:44 AM
To: liza
Subject: pesen kueh

Mih

Barusan aku telp tp ga diangkat.

Aku mo pesen kueh dong.

Cheese cake yg bwhnya dipakein coklat oreo, topnya pake stroberi ya...

Ga usah yg gede2.

Hari jumat bisa kan?

Brapa harganya?

Tks, vh

===

Selasa pagi dapet email diatas dari salah seorang senior, hiks...kaget gw hehehe. Mintanya full strobery. gile, maniak stroberi nih kayanya. Ini kueh katanya tuk ultah pernikahan yang ke?? eh...gw lupa. en sekalian tuk ngerayain ultahnya mba Ami jugak. Okeh, selamat ya mba...smoga pernikahannya langgeng, en buat mba ami...smoga lancar semuwa muwanya. amin...

Nah, kebingungan mo bentuk apa, secara setiap kali bikin cake tuh kalo ga bulet, petak ato oval. Jadi keingetan dibogasari ada loyang bentuk hati. Mulai deh otak gue ngayal bentuknya. Jadilah dia. Smoga si mba yu yang ayu itu seneng ma kuehnya.

ssstt...buat mba di bogasari, maaf yah, tukeran loyangnya blom sempet dibalikin. nanti pas belanja lagi dibalikin -->ceritanya gw beli loyang kekecilan, eh pas nuker malah yang dituker ketinggalan heheh...untung mbanya baek hati mo nuker tanpa jaminan.

Ini potohnya baru diambil tadi pagi dikantor, secara kamera dirumah ga tau nyelip dimana.

Roti Boy

Jam 4 subuh udah bangun, bikin bekel buat abang sekolah ma emaknya sekalian. Udah lama pingin bikin ginian. Baru kesampean, secara males ngadon pagi hahahha. Nah, tadi si emak kerajinan, dari malem udah diniatin pasang alarm bangun jam 4, biar keburu dibikin dan ga telat kerja. Enak looo, bikinnya gampang…nikmatilah
**
ROTI BOY
sumber : ngopi dari Maki Cakes, sumber aslinya dari Majalah Sedap Sekejap
Bahan A:
500 gram tepung terigu protein tinggi (gw pake cakra)
11 gram ragi instan (1 bks fermipan)
2 butir telur
25 gram susu bubuk
220 ml air putih

Bahan B:
75 salted butter
1 sdt garam (gw pake 2sdt biar gurihan dikit)

Isian :
160 gram salted butter, bagi menjadi 16 bagian @ 10 gram, bekukan.
(gw isi variasi: pake butter & Coklat potong dadu kecil-kecil --> biar lumer didalem jadi dipotong kecil-kecil, kadang kalo gede ntu coklat masih ada kerasnya dikit, untuk 1 roti 10gr, selai stroberi n nanas. Yang enak emang pake salted butter).

Bahan Topping :
75 gram unsalted butter (gw pake salted…tanggung, ngabisin yg salted butter sekalian)
1 sdm kopi instan (gw pake 1 sachet or 2 sdm, secara dirumah pada doyan kopi,kecuali abak)
1 butir telur
75 gram tepung terigu protein rendah
20 gram susu bubuk
100 g tepung gula

Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan A, ulenin hingga kalis. Masukkan bahan B, aduk dan ulenin hingga rata dan elastis.
- Bulatkan adonan, diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan, buat bulatan @ 60 gram, pipihkan, lalu isi dengan bahan isian, bulatkan kembali.
- Diamkan 45 menit.

Bikin Topping
- Kocok mentega, tepung gula, dan kopi instant sampai lembut, masukkan telur, kocok merata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk dengan cara di ayak.
- Semprotkan adonan topping ke atas adonan roti dengan plastik segitiga bentuk melingkar seperti obat nyamuk bakar dari puncak roti sampai 3/4 ke bawahnya (yang penuh atasnya, biar tebel kulitnya)
- Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama kurleb 13 menit (gw 15 menit, tanggung hehehe).
Harum banget, pagi-pagi rumah gw udah bau kopi hehehe. Abak yang ga doyan kopi jadi doyan kueh berbau kopi.